干货甲状腺功能亢进的饮食技巧
甲状腺功能亢进症患者的饮食习惯可能会影响症状。有些食物可以改善病情，而另一些则可以导致症状恶化或干扰药物治疗。
甲亢是一种甲状腺毒症，是甲状腺分泌过多甲状腺激素的疾病。有些人称这种情况为甲状腺过度活跃。甲状腺功能亢进的最常见原因是自身免疫性疾病，即Graves病。
甲状腺过度活跃的症状包括体重突然减轻、焦虑、出汗、频繁排便、睡眠困难和肌肉无力等。通常，女性发生甲状腺功能亢进症的概率高于男性。
本文讨论了饮食如何影响甲状腺功能亢进症，并提供了可食用和避免食用的食物列表。
饮食如何影响甲亢？食用某些食物不能治愈甲状腺功能亢进症，但是某些营养物质和矿物质在控制潜在疾病方面起着一定的作用。饮食会影响甲状腺激素的产生以及甲状腺功能。
以下营养素和化学物质均会影响甲状腺功能亢进：
·碘是不可缺少的营养物质，是甲状腺合成甲状腺激素的主要原料。饮食中的碘过多会增加甲状腺激素的产生。
·钙和维生素D至关重要，因为甲状腺功能亢进会引起骨骼矿物质密度的问题。
·含有咖啡因的食物和饮料都会使甲状腺功能亢进症的症状恶化。
以下讨论了一些会影响甲状腺功能的营养素，并注意了哪些食物含有这些营养素。
对甲亢有益的食物以下食物对甲状腺功能亢进患者有一定的益处：
低碘食品如果患者计划接受甲状腺功能亢进的放射性碘治疗，那么应该遵循低碘饮食。
碘含量低的食物和饮料包括：非碘盐；蛋白；新鲜或冷藏蔬菜；茶和黑咖啡；草药和香料；植物油；糖、果酱、果冻和蜂蜜；无盐坚果和果仁奶油；苏打水和柠檬水；啤酒和葡萄酒；适量的牛肉、鸡肉和羊肉；水果和果汁。
美国甲状腺协会提供了有关如何遵循低碘饮食的提示。
十字花科蔬菜十字花科蔬菜中含有一些化合物，这些化合物会降低甲状腺激素的产生，并可能减少甲状腺对碘的吸收。这两种作用都可能对甲亢患者有益。
但是，任何甲状腺功能减退（甲状腺功能降低）的患者都应避免大量食用这些食物。
这些十字花科蔬菜包括：羽衣甘蓝和芝麻菜、萝卜和大头菜、白菜、菜花、西兰花等。
含硒食物硒是身体代谢甲状腺激素所需的微量营养素。研究表明，硒可以帮助改善自身免疫性甲状腺疾病的某些症状，例如甲状腺眼病。在使用抗甲状腺药物的患者中，相比未服用硒补充剂的患者，服用硒补充剂患者能更快地达到正常的甲状腺水平。
富含硒的食物包括：坚果、金枪鱼、比目鱼、虾、火腿、强化面食和谷物、牛肉、鸡肉、白饭、蛋、干酪、麦片、菠菜。
含铁食物铁是对身体正常新城代谢过程的（包括甲状腺健康）重要营养素。铁帮助红细胞将氧气带到体内其他细胞。研究人员认为铁含量低可能影响甲状腺功能亢进症的发生。因此，患者可以通过食用含铁的食物来保持足够的铁摄入量，包括：强化谷物；葡萄干；牡蛎和鱼；白豆，豆角和黑豆；黑巧克力；牛肉，鸡肉和猪肉；扁豆；菠菜；豆腐；沙丁鱼。
含钙和维生素D的食物长期甲状腺功能亢进会降低骨矿物质密度，从而可能导致骨质疏松症。钙和维生素D都是对骨骼健康至关重要的营养素。
富含钙的食物包括：牛奶、芝士、酸奶、冰淇淋、沙丁鱼、西兰花、羽衣甘蓝、白菜、豆腐和强化豆奶。
许多甲状腺功能亢进症患者缺乏维生素D。维生素D的主要来源是阳光照射到皮肤上，从而使身体能够自我制造。但是，由于担心日晒和增加患皮肤癌的风险，许多人积极地限制自己在阳光下的时间或使用防晒霜。
因此，许多患者需要补充富含维生素D的食物，包括：三文鱼和金枪鱼、牛奶和一些强化乳制品、强化豆奶、强化谷物。
香料姜黄可以降低甲状腺疾病的发病率。
研究已证实，某些香料（包括姜黄和绿色辣椒）可能降低甲状腺疾病的发病率，包括甲状腺功能亢进症。
姜黄还具有抗炎作用。患者可以使用姜黄等不同的香料为食物增添风味。
应避免的食物以下食物对甲亢患者有一定的害处：
富含碘的食物碘过多会导致甲状腺分泌过多的甲状腺激素，从而使甲状腺功能亢进症恶化。因此，甲状腺功能亢进症的患者应避免食用过量富含碘的食物，如碘盐、鱼和贝类、海藻或海带、乳制品、碘补充剂、含红色色素的食品、蛋黄、黑糖蜜、含碘酸盐面团调理剂的烘焙食品。
豆类动物研究表明，大豆摄入可干扰放射性碘的摄入，从而影响甲状腺功能亢进症的治疗。豆类食物包括：豆浆、酱油、豆腐、毛豆、豆油。
麸质研究表明，自身免疫性甲状腺疾病，包括Graves病，在有腹腔疾病的患者中比无乳糜泻患者更为普遍。
其原因尚不清楚，但遗传学可能起作用。有腹腔疾病的患者也更容易发展为其他自身免疫性疾病。
麸质的摄入会导致乳糜泻对小肠的损害。面筋是小麦、大麦、燕麦和黑麦中的一种蛋白质。
有腹腔疾病的患者需要遵循无麸质饮食。一些研究表明，遵循无麸质饮食可能有助于肠道更好地吸收甲状腺药物并减少炎症。
咖啡因咖啡因能够恶化甲状腺功能亢进的一些症状，包括包括心悸、颤抖、焦虑和失眠。
甲状腺功能亢进患者应尽可能避免食用含咖啡因的食物和饮料，包括：普通咖啡、红茶、巧克力、普通苏打水、能量饮品。
总结甲状腺功能亢进是甲状腺过度活跃并产生过量甲状腺激素的疾病。患者应遵循其治疗计划和饮食建议。
改变饮食习惯可能会改善甲状腺功能亢进的症状。某些营养素可能有助于维持健康的甲状腺功能或减轻甲状腺功能亢进症的症状。
来源：MedicalNewsToday
↓↓↓点击"阅读原文"
